时间：2025-05-01 08:40:40 来源：沙漠胡杨生命赞歌

简介：     说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。   &

    说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。

    相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。

    有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。

    第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。

    就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。

上一篇：男生看了想哭的伤感签名 失恋了很难过的个性签名
下一篇：心情很低落的抑郁难过的签名 很忧愁的难过签名合集

• ·大型多人滑板都市 EA《滑板》最新作确认全程联网
• ·网易单机策略《万民长歌：三国》预告 限量测试上线
• ·5月份全国自然灾害风险形势发布：强对流和强降雨天气或增多
• ·F1官方更新2021赛历：土耳其大奖赛取消 奥地利背靠背
• ·《生存主义：隐形异变》正式发售 僵尸末日生存
• ·转正工作总结报告个人
• ·2020年五年级下册分数的意义和性质知识点总结汇总
• ·女彩民守号10年中双色球836万 首先用来孝敬母亲
• ·国际马联场地障碍国家杯阿布扎比站：新西兰埃及阿联酋获前三
• ·字母哥哈登当选周最佳 二人皆为生涯第27次并列历史第4
• ·吹牛老爹新增6起性侵控诉 再被4男2女起诉性侵
• ·合肥市：刷新道路“颜值” 提升城市品质
• ·家装效果图 家装设计注意事项有哪些
• ·《塞尔达传说：旷野之息》下雨天攀爬技巧
• ·赛琳娜宣布订婚 大钻戒十分抢眼
• ·官方：拜仁慕尼黑与赞助商奥迪续约至2029年